Manuel Cerejeira Namora, né en 19XX, a commencé il y a plus de deux décennies le début de ce qui est maintenant l'héritage de la famille : Quinta das Fontaltas avec l'activité de production de vins, cerises et huile d'olive. L'exploitation appartient à la famille Namora depuis plus de 200 ans et compte 12 hectares dans la région de Resende. L'activité de la ferme a commencé par la fabrication de produits artisanaux, ceux-ci étaient vendus exclusivement dans la région et aux amis de la famille. En 2013, par héritage, la famille reçoit Quinta das Fontaltas, dans laquelle en hommage ils décident de continuer avec l'héritage qui leur a été laissé.