Caractéristiques
La Quinta do Covão Dão Doc White est produite dans la région DOC Dão, à partir des variétés Encruzado, Malvasia Fina, Gouveio et Verdelho. Ce vin présente une couleur jaune citrine avec des nuances verdâtres. C'est un vin d'une grande intensité aromatique, où l'on retrouve la poire, l'ananas et les agrumes, des nuances florales et des notes minérales. En bouche, il est très frais et gourmand, où les notes fruitées ressortent à nouveau. C'est un vin très harmonieux, élégant et équilibré.